RECEITA ORIENTAL

Entrada oriental
Prato: entradaRegime: sem álcool Dificuldade: poucaCusto: baixo
Preparo: 10 minCozimento: 10 minPorções: 4Valor calórico: não informado
Ingredientes
2 pães ciabata em fatias1 dente de alho descascado2 colheres (sopa) de semente de gergelim1 colher (sopa) de alho processado100ml de azeite300g de shitake fresco3 colheres (sopa) de manjericão, alecrim, tomilho e salvia fresca grosseiramente processadasPimenta do reino e pimenta caiena a gosto2 colheres (sopa) de suco de limão
Preparo
Em uma assadeira, leve ao forno pré aquecido à 180°C as fatias de ciabata por 5 minutos. Passe um dente de alho em cada fatia. Reserve. Numa panela, doure as sementes de gergelim e refogue o alho no azeite. Acrescente o shitake e os temperos com o suco de limão. Coloque sobre cada fatia de ciabata uma pequena porção de shitake e sirva imediatamente!
Origem
Oriente Médio