domingo, 19 de outubro de 2008
CREME DE ARROZ AO CREME DE ABÓBORA
2 xícaras de arroz cozido; 1 colher de (sopa)) de margarina, 500 ml de água; 1 pacote de sopa de creme de cenoura e abóbora; 2 dentes de alho; 2 colheres de (sspa) de farinha de milho; 1 tablete de caldo Knorr de carne; 2 colheres de (sopa de extrato de tomate Knorr; oregano, majerição, pimenta salsinha `a gôsto 150 grms de mussarella fatiada 100 grms de parmezim ralado. 1 colher de (sopa) de farinha de trigo 1 caixinha de creme de leite Para à massa : Bata no liquidificador o arroz com 250 ml de água, numa panela ponha óleo e 2 dentes de alho até ficarem dourados, junte a massa batida de arroz e a margarina , mais 250 ml de água, 1 pacote de creme de cenoura com abóbora;, deixe em fogo brando meendo sempre até ferver, nesse ponto adicione as 2 colheres de farinha de milho e deligue o fogo. Unte um refratário e coloque essa mistura, salpique com salsinha bem fininha .. Para o Creme de abóbora Cozinhe a abóbora até ficar bem demanchada, acrescente o caldo knorr, pimenta majericão , um pouco de erva doce , 2 colheres de (sopa) de extrato de tomate e 1 colher de farinha de trigo dissolvida em água e deixe ferver até formar um creme , desligue o fogo e adicione 1 caixinha de creme de leite . Jogue essa mistura por cima da massa ja feita, coloque musasarela por cima da mesma, acrescente o queijo parmezon ralado por cima . Leve ao forno para dissolver à mussarela , sirva com salada, arroz e bifes grelhados . È uma delícia . Bom Apetite!!!!!!!!!!!!!!!!
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