PÃEZINHOS DE MANDIOQUINHA RECHEADOS

Paezinhos de Mandioquinha RecheadosIngredientes:Massa:5xícaras de chá de farinha de trigo1 1/2 xícara de chá de mandioquinha cozida1/2 xícara de chá de leite2 ovos1/3 xícara de chá de óleo2 tabletes de fermento para pão1 colher de sopa de açucar1 colher de chá de sal1 gema para pincelar.RecheioRequeijão cremoso ou doce de leite.Modo de fazer.No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo o fermento esfarelado, o sal e os ovos bata junte a mandioquinha e bata novamente ( reserve)Coloque a farinha em um recipiente mais reserve um pouco acrescente o açucar e a mistura reservada . Mexa com as maõs,neste momento se necessário utilize a farinha reservada.Em seguida , sove sobre uma superficie lisa e enfarinhada. Deixe descansar, pegue pequenas porções da massa e abra.Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. deixe dobrar de volume pincele com gema e leve ao forno pre aquecido por 15 minutos e mantenha o forno a 150 graus por 15 minutos . obs pode congelar devidamente embalado coloque o recheio requeijao doce de leite ou goiabada e enrole.