3 xícaras de (chá) de mandioca ralada (ralo grosso);
1 1/2 copo de açúcar;
4 ovos;
1 xícara de (chá) de coco ralado;
1 copo (250 ml) de leite;
1 colher de sopa de maizena;
1 colher de (sopa) de margina;
1 1/2 colher de (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparar:
Rale a mandioca em ralo grosso , acrescente os demais ingredientes, unte uma forma e enfarinhe, leve para assar em forno médio até que fique dourado por cima ,(mais ou menos 30 minutos.
Esta receita foi dada por uma sitiante que toda a semana vem de um bairro aqui de Sorocaba, Aparecidinha, trazendo mandioca , verduras e ovos caipira seu nome é Marina, uma receita fácil de fazer e por sinal muito deliciosa, espero que gostem. Bom Apetite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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