sábado, 20 de outubro de 2012
PÂO CASEIRO LÁ DE CASA
1kg de farinha de trigo
500 ml de água môrna,
2ovos,
2colheres de (sopa) de óleo,
2colheres de (sopa) de margarina ou manteiga,
2colheres (sopa) de açúcar,
1 colher de (chá) de sal,
30 grms de fermento biológico fresco.
Modo de preparo:
No liqüidificador , coloque o fermento, água, os ovos, margarina, açúcar, óleo,
Sal, e bata muito bem, depois coloque a mistura em uma vasilha , e vá acrescentando
a farinha de trigo aos poucos até deixar a massa homogênea e desprender das mãos,
deixe crescer até dobrar de volume. Faça uma bola com a massa, divida em dois, e divida
cada parte em 2 , divida as quatro partes em dois, dando um total de 8 pães, abra cada massa e enrole levemente os pães, unte uma forma e enfarinhe, coloque os pães e espere
Mais ou menos 50 minutos para que cresçam novamente. Coloque em forno médio por mais ou menos 30 minutos até dourarem.
Ida Guilhermina Bormann Navarro
Sorocaba. São Paulo Brasil
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