PÃO DE LÓ DA IVONE

Pão de Ló da Ivone Colaboração da Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil Ingredientes: 5 ovos 2 xícaras de (chá) de açúcar 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo 1 xícara de (chá) de leite (fervendo) 1 colher de (sopa) cheia de fermento em pó Confecção: Bater as claras em neve, em seguida põe-se as gemas, vai acrescentando o açúcar aos poucos, intercalando com o leite (fervendo) e a farinha de trigo; (sem parar de mexer amassa). A seguir coloca-se o fermento sem bater. *Esta massa é muito fácil de se fazer; quando for rechear o bolo procure faze-lo 1 dia antes. Fica muito gostoso depois de recheado cobri-lo com Maschimelo. Machimello 1 xícara de água 2 xícaras de açúcar Confecção: leva se ao fogo até engrossar (ponto de fio) Bate se 3 claras em neve e vai colocando se a calda aos poucos, com a batedeira ligada até dar a consistência . Se gostar põe algumas gotinhas de baunilha. outra calda que pode ser feita é a de chocolate para por em cima do maschimello Calda de chocolate 3 colheres de (sopa) de açúcar 3 colheres de (sopa) de chocolate 1 colher de (café) de manteiga 2 colheres de (sopa) de leite Confecção: Leva-se ao fogo por 5 minutos. Joga se em cima do maschimello em movimentos circulares com uma colher. Este é meu bolo preferido, espero que gostem. Bom Apetite!!!!!!