PUDIM DE LEITE EM PÓ

PUDIM DE LEITE EM PÓ INGREDIENTES: 3 OVOS, 16 COLHERES DE LEITE EM PÓ, 10 COLHERES DE (SOPA) DE AÇUCAR, 4 XÍCARAS DE (CHÁ) DE ÁGUA. BATER NO LIQUIDIFICADOR POR ALGUNS MINUTOS. CALDA 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR (QUEIME O AÇÚCAR E JOGUE 2 XÍCARAS DE ÁGUA, DEIXE ENGROSSAR E COLOQUE NO FUNDO DA FORMA. DESPEJE A MISTURA ACIMA E COLOQUE PARA COZINHAR EM BANHO MARIA, POR MAIS OU MENOS 30 MINUTOS. DICA: FAÇA Á NOITE E SÓ DESENFORME NO DIA SEGUINTE FICA MARAVILHOSO. BOM APETITE!!!!!!!!!!! IDA GUILHERMINA BORMANN NAVARRO SOROCABA SÃO PAULO BRASIL

PÃO DE LÓ DA IVONE

Pão de Ló da Ivone Colaboração da Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil Ingredientes: 5 ovos 2 xícaras de (chá) de açúcar 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo 1 xícara de (chá) de leite (fervendo) 1 colher de (sopa) cheia de fermento em pó Confecção: Bater as claras em neve, em seguida põe-se as gemas, vai acrescentando o açúcar aos poucos, intercalando com o leite (fervendo) e a farinha de trigo; (sem parar de mexer amassa). A seguir coloca-se o fermento sem bater. *Esta massa é muito fácil de se fazer; quando for rechear o bolo procure faze-lo 1 dia antes. Fica muito gostoso depois de recheado cobri-lo com Maschimelo. Machimello 1 xícara de água 2 xícaras de açúcar Confecção: leva se ao fogo até engrossar (ponto de fio) Bate se 3 claras em neve e vai colocando se a calda aos poucos, com a batedeira ligada até dar a consistência . Se gostar põe algumas gotinhas de baunilha. outra calda que pode ser feita é a de chocolate para por em cima do maschimello Calda de chocolate 3 colheres de (sopa) de açúcar 3 colheres de (sopa) de chocolate 1 colher de (café) de manteiga 2 colheres de (sopa) de leite Confecção: Leva-se ao fogo por 5 minutos. Joga se em cima do maschimello em movimentos circulares com uma colher. Este é meu bolo preferido, espero que gostem. Bom Apetite!!!!!!

TORTA DE RICOTA

TORTA DE RICOTA IDA GUILHERMINA BORMANN NAVARRO Ingredientes: 1/2 kilo de ricota fresca; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 1 colher de maizena (para adicionar às passas, antes de colocar na massa), 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher de (chá) bem cheia de fermento em pó; 150 grms de passas; raspas de limão MODO DE PREPARO BATA ÁS CLARAS EM NEVE, DEIXE DE LADO, EM OUTRA VASILHA BATA ÁS GEMAS E VÁ MISTURANDO COM A RICOTA BEM AMASSADINHA E PASSADA NA PENEIRA, JUNTE A MANTEIGA,O AÇÚCAR, A FARINHA DE TRIGO , ÀS UVAS PASSAS ENVOLVIDAS NA MAIZENAO FERMENTO EM PÓ, AS RASPAS DE LIMÃO (DE PREFERÊNCIA GALEGO) E POR ÚLTIMO ÁS CLARAS EM NEVE. FORNO MÉDIO MAIS OU MENOS 30 MINUTOS. SE GOSTAR COLOQUE NUTRELA EM CIMA DESTA TORTA ELA FICARÁ SABOROSÍSSIMA. ESPERO QUE GOSTEM . BOM APETITE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! IDA GUILHERMINA BORMANN NAVARRO SOROCABA SÃO PAULO BRASIL