ingredientes:
3 colheres de sopa de fermento biológico;
1 colher de (sopa) rasa de acúcar;
1 colher de (sopa) rasa de sal;
1 ovo inteiro;
6 colheres de óleo;
1 xícara e meia de leite;
1/2 xícara de água;
farinha de trigo até a massa ficar homogênea.
Modo de preparo:
coloque em uma vasilha o fermento e junte o açucar mecha até ficar bem dissolvido o fermento, amorne o leite com a agua e junte ao fermento, bata o ovo e adicione a mistura, o óleo, o sal e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar homogenea, deixe descansar uns 20 minutos , divida a massa em partes. unte 2 formas tamanho médio se quizer uma massa mais grossa ; ou tamanho grande se quizer uma massa mais fininha; depois de untar e enfarinhar as formas, abra com o rolo e coloque a massa na forma, com um garfo faça furinhos em cima da mesma, prepare a parte a seguinte mistura e ponha por cima dessa massa : massa de tomate misturada com óleo de oliva ou óleo comum,oregano, sal , pimenta e passe em cima da mesma, leve ao forno para assar (pré assada) retire do forno e acrescente o recheio que gostar. Esta receita é maravilhosa, é uma receita muito antiga que achei no meu caderninho , a massa pre assada pode ser colocada depois de fria em sacos plásticos especiais e deixa la na geladeira. BOM APETITE!!!!!!!!!!!!!!!!!
IDA GUILHERMINA BORMANN NAVARRO
SOROCABA SÂO PAULO BRASIL
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