PÃO RÁPIDO

Ingredientes

- 50 g de fermento biológico
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- manteiga e farinha de trigo para untar

Recheio:
- 5 tomates sem pele e sem sementes picados
- 300 g de queijo mussarela


Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
Misture o conteúdo batido com a farinha de trigo, batendo bem com uma colher de pau.
Em uma fôrma de pão, untada e enfarinhada, coloque a massa.
Deixe crescer por 30 minutos, enrole o pão normalmente com o recheio e leve ao forno médio por 30 minutos, ou até dourar.


Rendimento: 10 porções