PIZZA

Pizza Meia Calabresa, Meia Portuguesa com Catupiry" Ingredientes: 150ml de água morna 1 colher (sopa) de fermento biológico seco 1/4 colher (sopa) de açúcar 1/4 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de óleo 350g de farinha de trigo aproximadamente 3 colheres (sopa) de molho de tomate Mussarela Lombo defumado Calabresa Cebola cortada em rodelas 1 ovo cozido Ervilha 1/2 tomate picado Catupiry Orégano Modo de Preparo: Dissolva o fermento na água e acrescente o óleo, o açúcar e o sal, misture bem. Vá acrecentando aos poucos a farinha até obter uma massa que não grude nas mãos (não precisa descansar). Abra um disco com 35cm de diâmetro e coloque na forma para pizza. Espalhe o molho de tomate e um pouco de orégano. Cubra toda a pizza com mussarela, coloque na metade o lombo defumado e por cima o ovo, as ervilhas e o tomate, na outra metade distribua a calabresa cortada em rodelas finas. Cubra tudo com a cebola, o catupiry e orégano. Leve ao forno alto (sem preaquecer) por 30 minutos. Sirva em seguida!