Por Ida Guilhermina Bormann Navarro
Ingredientes :
04 ovos;
2 xícaras de (chá) de açúcar;
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo;
1 xícara de (chá) de maisena;
3 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga;
1 copo (americano) de leite (250ml),
1 colher de (sopa) de fermento em pó,
1 colherinha de (café) de baunilha .
Modo de preparo:
Numa tigela bata às claras em neve e reserve.
Em outra vasilha coloque as gemas , o açúcar e a manteiga e bata até ficar uma massa homogênea, vá colocando o leite alternando com a farinha e a maisena, desligue a batedeira e coque a baunilha, as claras e o fermento sem bater a massa .
Unte uma forma de bolo e enfarinhe a mesma , coloque a massa para assar deixando o forno ligado uns 5 minutos antes de colocar a o bolo , quando estiver douradinho por cima desligue o forno e jogue um pouco de açúcar cristal em cima . Leva de 25 a 30
minutos para assar.
Sorocaba São Paulo Brasil.
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