Ingredientes
500gr. de carne bovina moida 2x
250gr. de pinhões cosidos e descascados
1 cebola grande ralada
1 ovo inteiro
2 dentes de alho espremidos
3 c. de sopa de farinha de rosca
Raspas de um limão
Sal e pimenta a gosto
Cheiros verdes
Modo de fazer
Passe pelo processador os pinhões, picando-os grosseiramente.
Misture todos os ingredientes em um “bowl”, amasse muito bem e faça pequenas bolinhas com as mãos untadas com azeite.( como bolas de ping-pong)
Prepare à gosto um molho ao sugo espesso. Nele coloque as bolinhas para cozinhar. Reserve aquecido.
Spätzle (nhoquinho alemão
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