INGREDIENTES;
2 berigelas cortadas em cubos (com a casca),
1/2 copo de água
1/2 copo de vinagre,
1/2 copo de óleo de oliva,
sal à gosto,
1 cebola ralada (ralo grosso), opcional,
2 pimentões verdes .
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes e coloque na panela de pressão na chama alta. Quando começar chiar, abaixar o fogo e contar 6 minutos e desligar o fogo, não pode abrir a panela. Se fizer de manhã, abra a panela a noite. Se fizer á noite abra a panela de manhã.
É um aperitivo delicioso . Obs: guarde na geladeira em vasilia de vidro.
IDA GUILHERMINA BORMANN NAVARRO
SOROCABA SÃO PAULO BRASIL
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