BOMBOCADO

POR IDA GUILHERMINA BORMANN NAVARRO 300 grms de coco ralado; 100 grms de queijo parmenson (ralado); 1 copo (americano) de leite; 2 copos de farinha de trigo; 1 copo (americano de açúcar; 4 ovos ( inteiros); 1 colher de manteiga ou margarina ; 1 colher de (sopa) de fermento em pó. MOdo de preparo: Bata às claras em neve e reserve. Em uma tigela misture ás gemas, o açúcar o leite a margarina e vá adicionando a farinha aos poucos bata novamente, acrescente o coco ralado e o queijo ralado , adicione às claras em neve, e o fermento em pó. Ponha em pirex untado e enfarinhado essa mistura , forno médio até que doure por cima, mais ou menos 30 minutos. Esta receita é fácil e deliciosa espero que gostem. BOM APETITE!!!!!!!!!! IDA GUILHERMINA BORMANN NAVARRO SOROCABA SÃO PAULO BRASIL